中国农产品商品年鉴2006
目 录
《中国农产品商品年鉴 2006》介绍1
第一章1
粮食1
1.1 稻谷1
1.1.1 中国稻谷在世界市场的地位1
1.1.2 中国稻谷的产区分布及产量1
1.1.3 中国稻谷当年生产情况及主要原因1
图1.1.3.1, 1997- 2005年中国稻谷种植面积2
图1.1.3.2, 1997- 2005年中国稻谷产量2
1.1.4 中国稻谷的消费及价格情况2
图1.1.4.1, 1997- 2005年中国籼米及粳米价格3
1.1.5 中国稻谷的进出口情况3
图1.1.5.1, 1995- 2005年中国稻米进出口量4
图1.1.5.2, 2005年中国稻米分国别进口4
图1.1.5.3, 2005年中国稻米分国别出口5
1.1.6 中国稻谷未来市场的展望5
表1.1.1, 1997- 2005年中国稻谷分省的面积5
表1.1.2, 1997- 2005年中国早稻分省的面积6
表1.1.3, 1997- 2005年中国中稻分省的面积6
表1.1.4, 1997- 2005年中国晚稻分省的面积7
表1.1.5, 1997- 2005年中国稻谷分省的产量7
表1.1.6, 1997- 2005年中国早稻分省的产量8
表1.1.7, 1997- 2005年中国中稻分省的产量8
表1.1.8, 1997- 2005年中国晚稻分省的产量8
表1.1.9, 中国稻谷供需平衡表(作物年度)9
表1.1.10, 1992- 2005年中国稻米分国别进口9
表1.1.11, 1997- 2005年中国稻米分国别出口10
1.2 玉米10
1.2.1 中国玉米在世界市场的地位10
1.2.2 中国玉米的产区分布及产量10
1.2.3 中国玉米当年生产情况及主要原因10
图1.2.3.1, 1979- 2005年中国玉米产量11
图1.2.3.2, 1997- 2005年中国玉米种植面积11
1.2.4 中国玉米的消费及价格情况11
图1.2.4.1, 1999- 2005年玉米价格12
1.2.5 中国玉米的进出口12
图1.2.5.1, 1992- 2005年中国玉米进出口12
图1.2.5.2, 2005年中国玉米分国别出口13
1.2.6 中国玉米未来市场的展望13
表1.2.1, 1997- 2005年中国玉米分省的产量13
表1.2.2, 1997- 2005年中国玉米分省的面积14
表1.2.3, 中国玉米供需平衡表(作物年度)14
表1.2.4, 1992- 2005年中国玉米分国别出口15
1.3. 小麦15
1.3.1 中国小麦在世界市场的地位15
1.3.2 中国小麦的产区分布及产量15
图1.3.2.1, 1997- 2005年中国小麦产量16
图1.3.2.2, 1997- 2005年中国小麦种植面积16
1.3.3 中国小麦的消费及价格情况16
图1.3.3.1, 1999- 2005年小麦价格17
1.3.4 中国小麦的进出口情况17
图1.3.4.1, 中国小麦进出口17
图1.3.4.2, 2005年小麦分国别进口18
图1.3.4.3, 2005年小麦分国别出口18
1.3.5 中国小麦未来市场的展望18
表1.3.1, 1997- 2005年中国小麦分省的产量19
表1.3.2, 1997- 2005年中国春小麦分省的产量19
表1.3.3, 1997- 2005年中国冬小麦分省的产量20
表1.3.4, 1997- 2005年中国小麦分省的面积20
表1.3.5, 1997- 2005年中国春小麦分省的面积21
表1.3.6, 1997- 2005年中国冬小麦分省的面积21
表1.3.7, 中国小麦供需平衡表(作物年度)21
表1.3.8, 1992- 2005年中国小麦分国别的进口22
表1.3.9, 1997- 2005年中国小麦分国别的出口22
1.4 大麦23
1.4.1 中国大麦在世界市场的地位23
1.4.2 中国大麦的产区分布及产量23
1.4.3 中国大麦当年生产情况及主要原因23
图1.4.3.1, 1995- 2005年中国大麦产量23
图1.4.3.2, 1995- 2005年中国大麦种植面积23
1.4.4 中国大麦的消费24
表1.4.4.1, 1997- 2005年中国啤酒分省的产量24
表1.4.4.2, 1998/99- 2005/06年度中国大麦供需平衡表24
1.4.5 中国大麦的进出口情况25
图1.4.5.1, 1995- 2005年中国大麦进口25
图1.4.5.2, 2005年中国大麦分国别进口25
图1.4.5.3, 1997- 2005年中国大麦进口价格26
1.4.6 中国大麦未来市场的展望26
表1.4.1, 1997- 2005年中国大麦分省的产量26
表1.4.2, 1997- 2005年中国大麦分省的面积27
表1.4.3, 1997- 2005年中国大麦分国别的进口27
1.5 谷子27
1.5.1 中国谷子在世界市场的地位27
1.5.2 中国谷子的产区分布及产量27
1.5.3 中国谷子当年生产情况28
图1.5.3.1, 1990- 2005年中国谷子产量28
图1.5.3.2, 1990- 2005年中国谷子生产面积28
1.5.4 中国谷子的进出口情况28
图1.5.4.1, 1992- 2005年中国谷子出口29
图1.5.4.2, 2005年中国谷子分国别出口29
1.5.5 中国谷子未来市场的展望29
表1.5.1, 1995- 2005年中国谷子分省的产量30
表1.5.2, 1995- 2005年中国谷子分省的面积30
表1.5.3, 1997- 2005年中国谷子分国别的出口30
1.6 荞麦31
1.6.1 中国荞麦在世界市场的地位31
1.6.2 中国荞麦的产区分布31
1.6.3 中国荞麦当年生产情况及主要原因31
图1.6.3.1, 1995- 2004年中国荞麦产量31
图1.6.3.2, 1995- 2004年中国荞麦生产面积32
1.6.4 中国荞麦的进出口情况32
图1.6.4.1, 1995- 2005年中国荞麦出口32
图1.6.4.2, 2005年中国荞麦分国别出口33
1.6.5 中国荞麦未来市场的展望33
表1.6.1, 1995- 2004年中国荞麦分省产量33
表1.6.2, 1995- 2004年中国荞麦分省的面积34
表1.6.3, 1997- 2005中国荞麦分国别出口34
1.7 燕麦34
1.7.1 中国燕麦在世界市场的地位34
1.7.2 中国燕麦的产区分布34
1.7.3 中国燕麦的当年生产情况35
图1.7.3.1, 1995- 2004年中国燕麦产量35
图1.7.3.2, 1995- 2004年中国燕麦生产面积35
1.7.4 中国燕麦的进出口情况35
图1.7.4.1, 1995- 2005年中国燕麦进口36
1.7.5 中国燕麦未来市场的展望36
表1.7.1, 1995- 2004中国燕麦分省的产量36
表1.7.2, 1995- 2004中国燕麦分省的面积37
1.8 高梁37
1.8.1 中国高梁在世界市场的地位37
1.8.2 中国高梁的产区分布及产量37
1.8.3 中国高梁当年生产情况37
图1.8.3.1, 1990- 2005年中国高梁产量38
图1.8.3.2, 1990- 2005年中国高梁生产面积38
1.8.4 中国高梁的消费38
1.8.5 中国高梁的进出口情况38
图1.8.5.1, 1992- 2005年中国高梁出口39
图1.8.5.2, 1992- 2005年中国高梁进口39
图1.8.5.3, 2005年中国高梁分国别出口40
1.8.6 中国高梁未来市场的展望40
表1.8.1, 1995- 2005年中国高梁分省的产量40
表1.8.2, 1995- 2005年中国高梁分省的面积40
表1.8.3, 1997- 2005中国高梁分国别出口41
1.9 马铃薯41
1.9.1 中国马铃薯在世界市场的地位41
1.9.2 中国马铃薯的产区分布41
1.9.3 中国马铃薯当年生产情况41
图1.9.3.1, 1990- 2005中国马铃薯产量42
图1.9.3.2, 1990- 2005中国马铃薯生产面积42
1.9.4 中国马铃薯的消费42
1.9.5 中国马铃薯的进出口情况43
图1.9.5.1, 1995- 2005年中国马铃薯进出口43
图1.9.5.2, 2005年中国马铃薯分国别出口43
1.9.6 中国马铃薯未来市场的展望44
表1.9.1, 1995- 2005年中国马铃薯分省的产量44
表1.9.2, 1995- 2005年中国马铃薯分省的面积44
表1.9.3, 1997- 2005年中国马铃薯分国别出口45
1.10 甘薯45
1.10.1 中国甘薯在世界市场的地位45
1.10.2 中国甘薯的产区分布及产量45
1.10.3 中国甘薯当年生产情况45
图1.10.3.1, 1990- 2005年中国甘薯产量46
图1.10.3.2, 1990- 2005年中国甘薯种植面积46
1.10.4 中国甘薯的消费46
1.10.5 中国甘薯的进出口情况46
图1.10.5.1, 1995- 2005年中国甘薯出口47
1.10.6 中国甘薯未来市场的展望47
表1.10.1, 1995- 2005年中国甘薯分省的产量47
表1.10.2, 1995- 2005年中国甘薯分省的面积48
第二章49
油料49
2.1 大豆49
2.1.1 中国大豆在世界市场的地位49
2.1.2中国大豆的产区分布及产量49
2.1.3 中国大豆当年生产情况及主要原因49
图2.1.3.1, 1990- 2005年中国大豆种植面积49
图2.1.3.2, 1990- 2005年中国大豆产量50
2.1.4 中国大豆的消费及价格情况50
图2.1.4.1, 2004- 2006年中国大豆市场批发价格变化51
2.1.5 中国大豆的进出口情况51
图2.1.5.1, 2005年中国大豆分国别进口51
2.1.6 中国大豆未来市场的展望51
表2.1.1, 2000- 2005年中国分地区大豆种植面积52
表2.1.2, 2000- 2005年中国分地区大豆产量52
表2.1.3, 2005年中国大豆批发市场价格53
表2.1.4, 2002- 2005年中国大豆分国别进口53
表2.1.5, 中国大豆供求平衡表53
2.2 油菜籽54
2.2.1 中国油菜籽在世界市场的地位54
2.2.2 中国油菜籽的产区分布及产量54
2.2.3 中国油菜籽当年生产情况54
图2.2.3.1, 1990- 2005年中国油菜籽种植面积变化55
图2.2.3.2, 1990- 2005年中国油菜籽产量变化55
2.2.4 中国油菜籽的消费及价格情况55
2.2.5 中国油菜籽的进出口情况55
图2.2.5.1, 2005年中国油菜籽分国别进口56
2.2.6 中国油菜籽未来市场的展望56
表2.2.1, 2000- 2005年中国油菜籽分省种植面积56
表2.2.2, 2000- 2005年中国油菜籽分省产量57
表2.2.3, 2002- 2005年中国油菜籽分国别进口57
表2.2.4, 中国油菜籽供求平衡表57
2.3 花生58
2.3.1 中国花生在世界市场的地位58
2.3.2 中国花生的分布及产量58
2.3.3 中国花生生产情况及主要原因58
图2.3.3.1, 1990- 2005年中国花生种植面积58
图2.3.3.2, 1990- 2005年中国花生产量59
2.3.4 中国花生市场消费与价格情况59
图2.3.4.1, 2004- 2006年中国花生市场批发价格59
2.3.5 中国花生进出口情况60
2.3.6 中国花生未来市场的展望60
表2.3.1, 2000- 2005年中国花生分省种植面积60
表2.3.2, 2000- 2005年中国花生分省产量60
表2.3.3, 2005年中国花生仁批发市场价格61
表2.3.4, 2004- 2005年中国花生分国别出口61
表2.3.5, 花生供求平衡表62
2.4 葵花籽62
2.4.1中国葵花籽在世界市场的地位62
2.4.2 中国葵花籽的分布及产量62
2.4.3 中国葵花籽生产情况62
图2.4.3.1, 1990- 2005年中国葵花籽种植面积63
图2.4.3.2, 1990- 2005年中国葵花籽产量63
表2.4.1, 2000- 2005年中国葵花籽分种植面积63
表2.4.2, 2000- 2005年中国葵花籽分省产量64
表2.4.3, 2001- 2005年中国葵花籽分国别出口64
表2.4.4, 2002- 2005年中国葵花籽分国别（地区）进口64
表2.4.5, 中国葵花籽供求平衡表65
2.5 芝麻65
2.5.1 中国芝麻在世界市场的地位65
2.5.2 中国芝麻的分布及产量65
2.5.3 芝麻的国际贸易65
图2.5.1, 1990- 2005年中国芝麻种植面积66
图2.5.2, 1990- 2005年中国芝麻产量变化66
表2.5.1, 2000- 2005年中国芝麻分省种植面积66
表2.5.2, 2000- 2005年中国芝麻分省产量变化67
表2.5.3, 2001- 2005年中国芝麻分国别进口67
表2.5.4, 2001- 2005年中国芝麻分国别（地区）出口68
2.6 豆油68
2.6.1 豆油生产在中国的分布及产量68
图2.6.1.1, 1995/96- 2005/06年度中国豆油产量68
2.6.2 豆油市场消费与价格情况68
图2.6.2.1, 2004- 2006年中国豆油批发市场价格69
2.6.3 豆油进出口情况69
图2.6.3.1, 2005年中国豆油分国别进口69
表2.6.1, 2005年豆油批发市场价格70
表2.6.2, 2001- 2005年豆油分国别进口70
表2.6.3, 中国豆油供求平衡表70
2.7 菜籽油71
2.7.1 中国菜籽油在世界市场的地位71
2.7.2 中国菜籽油的分布及产量71
2.7.3 中国菜籽油进出口情况71
图2.7.1, 2004- 2006年中国菜籽油批发市场价格71
表2.7.1, 2005年中国菜籽油批发市场价格72
表2.7.2, 2000- 2005年中国菜籽油分国别进口72
表2.7.3, 中国菜籽油供求平衡表72
2.8 棕榈油73
2.8.1 中国棕榈油在世界市场的地位73
2.8.2 中国棕榈油进出口情况73
图2.8.1, 2003- 2006年中国棕榈油价格变化73
图2.8.2, 2005年中国棕榈油分国别进口74
表2.8.1, 2001- 2005年中国棕榈油分国别进口74
表2.8.2, 中国棕榈油供求平衡表74
2.9 花生油75
2.9.1 中国花生油在世界市场的地位75
2.9.2中国花生油的分布及产量75
2.9.3 中国花生油生产情况及主要原因75
2.9.4 中国花生油市场消费与价格情况75
表2.9.1, 中国花生油供求平衡表75
第三章76
纤维76
3.1 棉花76
3.1.1 中国棉花在世界市场的地位76
3.1.2 中国棉花的产区分布及产量76
3.1.3 中国棉花当年生产情况及主要原因76
图3.1.3.1, 1981- 2005年中国棉花产量77
图3.1.3.2, 1981- 2005年中国棉花种植面积77
3.1.4 中国棉花的消费及价格情况77
图3.1.4.1, 1998- 2005年中国标准级棉花月平均价格78
3.1.5 中国棉花的进出口情况78
图3.1.5.1, 1990- 2005年中国棉花进出口量78
图3.1.5.2, 2005年中国未梳棉分国别进口79
图3.1.5.3, 2005年中国未梳棉分国别出口79
3.1.6 中国棉花未来市场的展望79
表3.1.1, 1995- 2005年中国棉花分省的产量80
表3.1.2, 1995- 2005年中国棉花分省的面积80
表3.1.3, 1995- 2005年主产区棉花产量占全国的比重80
表3.1.4, 中国棉花供需平衡表81
表3.1.5, 1995- 2005年中国棉花分国别进口81
表3.1.6, 1997- 2005年中国棉花分国别出口81
3.2 麻类82
3.2.1 中国麻类在世界市场的地位及其产区分布82
3.2.2 中国麻类的当年生产情况82
图3.2.2.1, 1990- 2005年中国麻类产量82
图3.2.2.2, 1990- 2005年中国麻类种植面积83
3.2.3 中国麻类的进出口情况83
图3.2.3.1, 1995- 2005年中国麻类进出口83
3.2.4 中国麻类未来市场的展望83
表3.2.1, 1995- 2005年中国麻类分省的产量84
表3.2.2, 1995- 2005年中国麻类分省的面积84
第四章85
糖料85
4.1 甘蔗85
4.1.1 中国甘蔗在世界市场的地位85
4.1.2 中国甘蔗的产区分布及产量85
图4.1.2.1, 2005/06榨季中国甘蔗主产区种植面积所占比例85
4.1.3 中国甘蔗在2004/05- 2005/06榨季的生产情况及主要原因85
图4.1.3.1, 1992/93- 2005/06年度中国甘蔗种植面积和产量86
4.1.4 中国甘蔗的消费及价格情况86
图4.1.4.1, 1999/00- 2005/06年度中国蔗糖主产区的收购价格87
4.1.5 中国甘蔗未来市场的展望87
表4.1.1, 1999/00- 2005/06年度中国甘蔗分省产量87
表4.1.2, 1999/00- 2005/06年度中国甘蔗分省种植面积88
表4.1.3, 中国甘蔗主产区的收购价格88
4.2 甜菜89
4.2.1 中国甜菜在世界市场的地位89
4.2.2 中国甜菜的产区分布及产量89
图4.2.2.1, 2005/06年度中国甜菜主产区种植面积比例89
4.2.3 中国甜菜2004/05- 2005/06榨季生产情况及主要原因89
图4.2.3.1, 1990/91- 2005/06榨季中国甜菜种植面积和产量90
4.2.4 中国甜菜的消费及价格情况90
图4.2.4.1, 1999/00- 2005/06榨季中国甜菜主产区收购价格91
4.2.5 中国甜菜未来市场展望91
表4.2.1, 1999/00- 2005/06榨季中国甜菜分省产量91
表4.2.2, 1999/00- 2005/06榨季中国甜菜分省面积92
表4.2.3, 1999/00- 2005/06榨季中国甜菜主产区收购价格92
4.3 食糖92
4.3.1 中国食糖在世界市场的地位92
4.3.2 中国食糖的产区分布及产量93
图4.3.2.1, 2005/06榨季中国甘蔗糖主产区产量比例93
图4.3.2.2, 2005/06榨季中国甜菜糖主产区产量比例94
4.3.3 中国食糖2004/05、2005/06榨季生产情况及主要原因94
图4.3.3.1, 1999/00- 2005/06榨季中国食糖产量95
4.3.4 中国食糖的消费及价格情况95
图4.3.4.1, 2003- 2006年中国甘蔗糖主产省白砂糖批发价格96
表4.3.4.1, 2003- 2006年中国甘蔗糖主产省白砂糖批发价格96
图4.3.4.2, 2003- 2006年中国甜菜糖主产省绵白糖批发价格97
表4.3.4.2, 2003- 2006年中国甜菜糖主产省绵白糖批发价格97
4.3.5 中国食糖的进出口情况99
表4.3.5.1, 2004/2005榨季中国食糖分月进口量99
表4.3.5.2, 2005/2006榨季中国食糖分月进口量99
表4.3.5.3, 2004/2005榨季中国食糖分月出口量100
表4.3.5.4, 2005/2006榨季中国食糖分月出口量100
4.3.6 中国食糖未来市场的展望101
表4.3.1, 1999- 2005年按日历年度中国食糖分省产量101
表4.3.2, 2000/01- 2005/06榨季中国蔗糖产量102
表4.3.3, 2000/01- 2005/06榨季中国甜菜糖产量102
表4.3.4, 中国食糖供需平衡表102
第五章104
蔬菜104
5.1 蔬菜总述104
5.1.1 中国蔬菜在世界市场的地位104
5.1.2 中国蔬菜的产区分布及产量104
5.1.3 中国蔬菜当年生产情况及主要原因104
图5.1.3.1, 1994- 2005年中国蔬菜产量104
图5.1.3.2, 1990- 2005年中国蔬菜生产面积105
5.1.4 中国蔬菜的消费及价格情况105
5.1.5 中国蔬菜的进出口情况105
图5.1.5.1, 1980- 2005年中国蔬菜出口106
5.1.6 中国蔬菜未来市场的展望106
表5.1.1, 1997- 2005年中国蔬菜分省的产量106
表5.1.2, 1997- 2005年中国蔬菜分省的面积107
5.2 白菜108
5.2.1 中国白菜的产区分布及产量108
5.2.2 中国白菜当年生产情况108
图5.2.2.1, 1995- 2005年中国白菜产量108
图5.2.2.2, 1995- 2005年中国白菜生产面积109
5.2.3 中国白菜的消费及价格情况109
图5.2.3.1, 2002- 2005年大白菜批发价格109
5.2.4 中国白菜的进出口情况109
5.2.5 中国白菜未来市场的展望110
表5.2.1, 1997- 2005年中国白菜分省的产量110
表5.2.2, 1997- 2005年中国白菜分省的面积110
5.3 圆白菜111
5.3.1 中国圆白菜在世界市场的地位111
5.3.2 中国圆白菜的产区分布及产量111
5.3.3 中国圆白菜当年生产情况111
图5.3.3.1, 2001- 2005年中国圆白菜产量112
图5.3.3.2, 2001- 2005年中国圆白菜生产面积112
5.3.4 中国圆白菜的价格情况112
图5.3.4.1, 2002- 2005年圆白菜批发价格113
5.3.5 中国圆白菜未来市场的展望113
表5.3.1, 2001- 2005年中国圆白菜分省的产量113
表5.3.2, 2001- 2005年中国圆白菜分省的面积114
5.4 菠菜114
5.4.1 中国菠菜在世界市场的地位114
5.4.2 中国菠菜的产区分布及产量114
5.4.3 中国菠菜当年生产情况115
图5.4.3.1, 2001- 2005年中国菠菜产量115
图5.4.3.2, 2001- 2005年中国菠菜生产面积115
5.4.4 中国菠菜的进出口情况115
图5.4.4.1, 1997- 2005年中国菠菜出口116
图5.4.4.2, 2005年中国菠菜分国别出口116
5.4.5 中国菠菜未来市场的展望116
表5.4.1, 2001- 2005年中国菠菜分省的产量116
表5.4.2, 2001- 2005年中国菠菜分省的面积117
5.5 油菜118
5.5.1 中国油菜的产区分布及产量118
5.5.2 中国油菜当年生产情况118
图5.5.2.1, 2001- 2005年中国油菜产量118
图5.5.2.2, 2001- 2005年中国油菜生产面积119
5.5.3 中国油菜未来市场的展望119
表5.5.1, 2001- 2005年中国油菜分省的产量119
表5.5.2, 2001- 2005年中国油菜分省的面积120
5.6 番茄120
5.6.1 中国番茄在世界市场的地位120
5.6.2 中国番茄的产区分布及产量120
5.6.3 中国番茄当年生产情况120
图5.6.3.1, 1995- 2005年中国番茄产量121
图5.6.3.2, 1995- 2005年中国番茄生产面积121
5.6.4 中国番茄的消费及价格情况121
图5.6.4.1, 2002- 2005年番茄批发价格122
5.6.5 中国番茄的进出口情况122
图5.6.5.1, 1997- 2005年中国番茄出口122
图5.6.5.2, 2005年中国番茄分国别出口123
5.6.6 中国番茄未来市场的展望123
表5.6.1, 1995- 2005年中国番茄分省的产量123
表5.6.2, 1995- 2005年中国番茄分省的面积124
5.7 黄瓜124
5.7.1 中国黄瓜在世界市场的地位124
5.7.2 中国黄瓜的产区分布及产量124
5.7.3 中国黄瓜当年生产情况125
图5.7.3.1, 1995- 2005年中国黄瓜产量125
图5.7.3.2, 1995- 2005年中国黄瓜生产面积125
5.7.4 中国黄瓜的消费及价格情况125
图5.7.4.1, 2002- 2005年黄瓜批发价格126
5.7.5 中国黄瓜的进出口情况126
图5.7.5.1, 1997- 2005年中国黄瓜出口126
图5.7.5.2, 2005年中国黄瓜分国别出口127
5.7.6 中国黄瓜未来市场的展望127
表5.7.1, 1995- 2005年中国黄瓜分省的产量127
表5.7.2, 1995- 2005年中国黄瓜分省的面积128
5.8 茄子128
5.8.1 中国茄子在世界市场的地位128
5.8.2 中国茄子的产区分布及产量128
5.8.3 中国茄子当年生产情况128
图5.8.3.1, 1995- 2005年中国茄子产量129
图5.8.3.2, 1995- 2005年中国茄子生产面积129
5.8.4 中国茄子的价格情况129
图5.8.4.1, 2002- 2005年茄子批发价格130
5.8.5 中国茄子的进出口情况130
图5.8.5.1, 1997- 2005年中国茄子出口130
图5.8.5.2, 2005年中国茄子分国别出口131
5.8.6 中国茄子未来市场的展望131
表5.8.1, 1995- 2005年中国茄子分省的产量131
表5.8.2, 1995- 2005年中国茄子分省的面积132
5.9 辣椒132
5.9.1 中国辣椒的产区分布及产量132
5.9.2 中国辣椒当年生产情况132
图5.9.2.1, 1995- 2005年中国辣椒产量133
图5.9.2.2, 1995- 2005年中国辣椒生产面积133
5.9.3 中国辣椒的消费及价格情况133
图5.9.3.1, 2002- 2005年青椒批发价格134
5.9.4 中国辣椒的进出口情况134
图5.9.4.1, 1997- 2005年中国辣椒出口134
图5.9.4.2, 2005年中国辣椒分国别出口135
5.9.5 中国辣椒未来市场的展望135
表5.9.1, 2001- 2005年中国辣椒的生产面积和产量135
5.10 芹菜135
5.10.1 中国芹菜的产区分布及产量135
5.10.2 中国芹菜当年生产情况135
图5.10.2.1, 1995- 2005年中国芹菜产量136
图5.10.2.2, 1995- 2005年中国芹菜生产面积136
5.10.3 中国芹菜的价格情况136
图5.10.3.1, 2002- 2005年芹菜批发价格137
5.10.4 中国芹菜的进出口情况137
图5.10.4.1, 1997- 2005年中国芹菜进出口137
表5.10.1, 2001- 2005年中国芹菜分省的产量137
表5.10.2, 2001- 2005年中国芹菜分省的面积138
5.11 胡萝卜139
5.11.1 中国胡萝卜在世界市场的地位139
5.11.2 中国胡萝卜的产区分布及产量139
5.11.3 中国胡萝卜当年生产情况139
图5.11.3.1, 2001- 2005年中国胡萝卜产量139
图5.11.3.2, 2001- 2005年中国胡萝卜生产面积140
5.11.4 中国胡萝卜的消费及价格情况140
图5.11.4.1, 2002- 2005年胡萝卜批发价格140
5.11.5 中国胡萝卜的进出口情况140
图5.11.5.1, 1997- 2005年中国胡萝卜和萝卜出口141
图5.11.5.2, 2005年中国胡萝卜和萝卜分国别出口141
5.11.6 中国胡萝卜未来市场的展望141
表5.11.1, 2001- 2005年中国胡萝卜分省的产量141
表5.11.2, 2001- 2005年中国胡萝卜分省的面积142
表5.11.3, 1997- 2005年中国胡萝卜和萝卜分国别出口143
5.12 萝卜143
5.12.1 中国萝卜的产区分布及产量143
5.12.2 中国萝卜当年生产情况143
图5.12.2.1, 1995- 2005年中国萝卜产量143
图5.12.2.2, 1995- 2005年中国萝卜生产面积144
5.12.3 中国萝卜的消费及价格情况144
图5.12.3.1, 2001- 2005年萝卜的农户售价和批发价144
5.12.4 中国萝卜未来市场的展望144
表5.12.1, 1995- 2005年中国萝卜分省的产量144
表5.12.2, 1995- 2005年中国萝卜分省的面积145
5.13 豇豆146
5.13.1 中国豇豆的产区分布及产量146
5.12.3 中国豇豆当年生产情况146
图5.13.2.1, 2001- 2005年中国豇豆产量146
图5.12.2.2, 2001- 2005年中国豇豆生产面积147
5.13.3 中国豇豆的进出口情况147
图5.13.3.1, 1997- 2005年中国豇豆和菜豆进出口147
图5.13.3.2, 2005年中国豇豆和菜豆分国别出口148
表5.13.1, 2001- 2005年中国豇豆分省的产量148
表5.13.2, 2001- 2005年中国豇豆分省的面积148
5.14 四季豆149
5.14.1 中国四季豆的产区分布及产量149
5.14.2 中国四季豆当年生产情况149
图5.14.2.1, 2001- 2005年中国四季豆产量149
图5.14.2.2, 2001- 2005年中国四季豆生产面积150
5.14.3 中国四季豆价格情况150
图5.14.3.1, 2002- 2005豆角批发价格150
5.14.4 中国四季豆的进出口情况150
图5.14.4.1, 1997- 2005年中国四季豆出口151
图5.14.4.2, 2005年中国四季豆分国别出口151
表5.14.1, 2001- 2005年中国四季豆分省的产量151
表5.14.2, 2001- 2005年中国四季豆分省的面积152
5.15 蒜头153
5.15.1 中国蒜头在世界市场的地位153
5.15.2 中国蒜头的产区分布及产量153
5.15.3 中国蒜头当年生产情况153
图5.15.3.1, 2001- 2005年中国蒜头产量153
图5.15.3.2, 2001- 2005年中国蒜头生产面积154
5.15.4 中国蒜头的进出口情况154
图5.15.4.1, 1997- 2005年中国蒜头出口154
图5.15.4.2, 2005年中国蒜头分国别出口155
5.15.5 中国蒜头未来市场的展望155
表5.15.1, 2001- 2005年中国蒜头分省的产量155
表5.15.2, 2001- 2005年中国蒜头分省的面积156
表5.15.3, 2001- 2005年中国蒜头分国别出口156
5.16 大葱157
5.16.1 中国大葱的产区分布及产量157
5.16.2 中国大葱当年生产情况157
图5.16.2.1, 1995- 2005年中国大葱产量157
图5.16.2.2, 1995- 2005年中国大葱生产面积158
5.16.3 中国大葱的消费及价格情况158
图5.16.3.1, 2001- 2005年大葱的农户售价和批发价158
5.16.4 中国大葱的进出口情况158
图5.16.4.1, 1997- 2005年中国大葱出口159
图5.16.4.2, 2005年中国大葱分国别出口159
5.16.5 中国大葱未来市场的展望159
表5.16.1, 1995- 2005年中国大葱分省的产量159
表5.16.2, 1995- 2005年中国大葱分省的面积160
5.17 莲藕161
5.17.1 中国莲藕的产区分布及产量161
5.17.2 中国莲藕当年生产情况161
图5.17.2.1, 2001- 2005年中国莲藕产量161
图5.17.2.2, 2001- 2005年中国莲藕生产面积161
5.17.3 中国莲藕的进出口情况161
图5.17.3.1, 1997- 2005年中国莲藕出口162
图5.17.3.2, 2005年中国莲藕分国别出口162
表5.17.1, 2001- 2005年中国莲藕分省的产量162
表5.17.2, 2001- 2005年中国莲藕分省的面积163
第六章164
水果164
6.1 水果总述164
6.1.1 中国水果在世界市场的地位164
6.1.2 中国水果的产区分布及产量164
6.1.3 中国水果当年生产情况及主要原因164
图6.1.3.1, 1990- 2005年中国水果产量164
图6.1.3.2, 1990- 2005年中国水果生产面积165
6.1.4 中国水果的消费及价格情况165
6.1.5 中国水果的进出口情况165
图6.1.5.1, 1999- 2005年中国水果进出口（海关税号08）166
6.1.6 中国水果未来市场的展望166
表6.1.1, 1995- 2005年中国水果分省的产量166
表6.1.2, 1995- 2005年中国水果分省的面积167
6.2 苹果167
6.2.1 中国苹果在世界市场的地位167
6.2.2 中国苹果的产区分布及产量167
6.2.3 中国苹果当年生产情况167
图6.2.3.1, 1990- 2005年中国苹果产量168
图6.2.3.2, 1990- 2005年中国苹果生产面积168
6.2.4 中国苹果的消费及价格情况168
图6.2.4.1, 2002- 2005年中国苹果批发价格169
6.2.5 中国苹果的进出口情况169
图6.2.5.1, 1995- 2005年中国苹果出口169
图6.2.5.2, 2005年中国苹果分国别进口170
图6.2.5.3, 2005年中国苹果分国别出口170
6.2.6 中国苹果未来市场的展望170
表6.2.1, 1995- 2005年中国苹果分省的产量170
表6.2.2, 1995- 2005年中国苹果分省的面积171
表6.2.3, 1997- 2005年中国苹果分国别的出口171
表6.2.4, 1997- 2005年中国苹果分国别的进口171
6.3 柑橘172
6.3.1 中国柑橘在世界市场的地位172
6.3.2 中国柑橘的产区分布及产量172
6.3.3 中国柑橘当年生产情况172
图6.3.3.1, 1990- 2005年中国柑橘产量172
图6.3.3.2, 1990- 2005年中国柑橘生产面积173
6.3.4 中国柑橘的消费及价格情况173
图6.3.4.1, 2002- 2005年中国柑橘批发价格173
6.3.5 中国柑橘的进出口情况173
图6.3.5.1, 1995- 2005年中国柑橘进出口174
图6.3.5.2, 2005年中国柑橘分国别出口174
图6.3.5.3, 2005年中国柑橘分国别进口175
6.3.6 中国柑橘未来市场的展望175
表6.3.1, 1995- 2005年中国柑橘分省的产量175
表6.3.2, 1995- 2005年中国柑橘分省的面积175
表6.3.3, 1997- 2005年中国柑橘分国别的出口176
6.4 梨176
6.4.1 中国梨的产区分布及产量176
6.4.2 中国梨的产区分布及产量176
6.4.3 中国梨当年生产情况176
图6.4.3.1, 1990- 2005年中国梨产量177
图6.4.3.2, 1990- 2005年中国梨生产面积177
6.4.4 中国梨的当年价格情况177
图6.4.4.1, 2002- 2005年中国梨批发价格177
6.4.5 中国梨的进出口情况178
图6.4.5.1, 1995- 2005年中国梨出口178
图6.4.5.2, 2005年中国梨分国别出口179
6.4.6 中国梨未来市场的展望179
表6.4.1, 1995- 2005年中国梨分省的产量179
表6.4.2, 1995- 2005年中国梨分省的面积180
表6.4.3, 1997- 2005年中国梨分国别出口180
6.5 香蕉180
6.5.1 中国香蕉在世界市场的地位180
6.5.2 中国香蕉的产区分布及产量181
6.5.3 中国香蕉当年生产情况181
图6.5.3.1, 1990- 2005年中国香蕉产量181
图6.5.3.2, 1990- 2005年中国香蕉生产面积181
6.5.4 中国香蕉的消费及价格情况181
图6.5.4.1, 2002- 2005年中国香蕉批发价格182
6.5.5 中国香蕉的进出口情况182
图6.5.5.1, 1995- 2005年中国香蕉进出口182
图6.5.5.2, 2005年中国香蕉分国别进口183
图6.5.5.3, 2005年中国香蕉分国别出口183
6.5.6 中国香蕉未来市场的展望183
表6.5.1, 1995- 2005年中国香蕉分省的产量183
表6.5.2, 1995- 2005年中国香蕉分省的面积184
表6.5.3, 1997- 2005年中国香蕉分国别的进口184
表6.5.4, 1997- 2005年中国香蕉分国别出口184
6.6 葡萄184
6.6.1 中国葡萄在世界市场的地位184
6.6.2 中国葡萄的产区分布184
6.6.3 中国葡萄当年生产情况185
图6.6.3.1, 1990- 2005年中国葡萄产量185
图6.6.3.2, 1990- 2005年中国葡萄生产面积185
6.6.4 中国葡萄的消费185
6.6.5 中国葡萄的进出口情况185
图6.6.5.1, 1995- 2005年中国葡萄进出口186
图6.6.5.2, 2005年中国葡萄分国别进口186
图6.6.5.3, 2005年中国葡萄分国别出口187
6.6.6 中国葡萄未来市场的展望187
表6.6.1, 1995- 2005年中国葡萄分省的产量187
表6.6.2, 1995- 2005年中国葡萄分省面积187
表6.6.3, 1997- 2005年中国葡萄分国别进口188
6.7 桃188
6.7.1 中国桃在世界市场的地位188
6.7.2 中国桃的产区分布及产量188
6.7.3 中国桃当年生产情况188
图6.7.3.1, 2001- 2005年中国桃产量189
图6.7.3.2, 2001- 2005年中国桃生产面积189
6.7.4 中国桃的消费和价格情况189
图6.7.4.1, 2005年桃的平均批发价格190
6.7.5 中国桃的进出口情况190
图6.7.5.1, 1997- 2005年中国桃出口190
图6.7.5.2, 2005年中国桃分国别出口191
6.7.6 中国桃未来市场的展望191
表6.7.1, 2001- 2005年中国桃分省的产量191
表6.7.2, 2001- 2005年中国桃分省的面积192
表6.7.3, 1997- 2005年中国桃分国别出口192
6.8 荔枝192
6.8.1 中国荔枝在世界市场的地位192
6.8.2 中国荔枝的产区分布及产量192
6.8.3 中国荔枝当年生产情况及主要原因193
图6.8.3.1, 2001- 2005年中国荔枝产量193
图6.8.3.2, 2001- 2005年中国荔枝生产面积193
6.8.4 中国荔枝的消费及价格情况193
图6.8.4.1, 2002- 2005年荔枝批发价格194
6.8.5 中国荔枝的进出口情况194
图6.8.5.1, 1997- 2005年中国荔枝进出口194
图6.8.5.2, 2005年中国荔枝分国别出口195
6.8.6 中国荔枝未来市场的展望195
表6.8.1, 2001- 2005年中国荔枝分省的产量195
表6.8.2, 2001- 2005年中国荔枝分省面积195
表6.8.3, 1997- 2005年中国荔枝分国别进口196
表6.8.4, 1997- 2005年中国荔枝分国别出口196
第七章197
果用瓜197
7.1 西瓜197
7.1.1 中国西瓜在世界市场的地位197
7.1.2 中国西瓜的产区分布及产量197
7.1.3 中国西瓜当年生产情况及价格197
图7.1.3.1, 1995- 2005年中国西瓜产量197
图7.1.3.2, 1995- 2005年中国西瓜生产面积198
图7.1.3.3, 2001- 2005年中国西瓜农户售价和批发价198
7.1.4 中国西瓜的进出口情况198
图7.1.4.1, 1997- 2005年中国西瓜进出口199
图7.1.4.2, 2005年中国西瓜分国别出口199
7.1.5 中国西瓜未来市场的展望199
表7.1.1, 1995- 2005年中国西瓜分省的产量199
表7.1.2, 1995- 2005年中国西瓜分省的面积200
表7.1.3, 1997- 2005年中国西瓜分国别的进口201
表7.1.4, 1997- 2005年中国西瓜分国别的出口201
7.2 甜瓜201
7.2.1 中国甜瓜的产区分布及产量201
7.2.2 中国甜瓜当年生产情况及价格201
图7.2.2.1, 1995- 2005年中国甜瓜产量202
图7.2.2.2, 1995- 2005年中国甜瓜面积202
图7.2.2.3, 2001- 2005年中国甜瓜的农户售价和批发价202
7.2.3 中国甜瓜的进出口情况203
图7.2.3.1, 1997- 2005年中国甜瓜出口203
图7.2.3.2, 2005年中国甜瓜分国别出口203
表7.2.1, 1995- 2005年中国甜瓜分省的产量203
表7.2.2, 1995- 2005年中国甜瓜分省的面积204
表7.2.3, 1997- 2005年中国甜瓜分国别的出口204
第八章206
天然橡胶206
8.1 中国天然橡胶在世界市场的地位206
8.2 中国天然橡胶的产区分布及产量206
8.3 中国天然橡胶当年生产情况206
图8.3.1, 1990- 2005年中国天然橡胶产量206
图8.3.2, 1990- 2005年中国天然橡胶面积207
8.4 中国天然橡胶的消费及价格情况207
图8.4.1, 2001- 2005年中国天然橡胶批发价格207
8.5 中国天然橡胶进出口情况208
图8.5.1, 1995- 2005年中国天然橡胶进口208
图8.5.2, 2005年中国天然橡胶分国别进口208
8.6 中国天然橡胶未来市场的展望208
表8.1, 1995- 2005年中国天然橡胶分省产量208
表8.2, 1995- 2005年中国天然橡胶分省收获面积209
表8.3, 中国天然橡胶供需平衡表209
表8.4, 1997- 2005年中国天然橡胶分国别进口209
第九章210
烤烟210
9.1 中国烤烟在世界市场的地位210
9.2 中国烤烟的产区分布及产量210
9.3 中国烤烟当年生产情况210
图9.3.1, 1990- 2005年中国烤烟产量210
图9.3.2, 1990- 2005年中国烤烟生产面积211
9.4 中国烤烟的消费211
9.5 中国烤烟的进出口情况211
图9.5.1, 1995- 2005年中国烤烟进出口212
图9.5.2, 2005年中国烤烟分国别进口212
图9.5.3, 2005年中国烤烟分国别出口213
9.6 中国烤烟未来市场的展望213
表9.1, 1995- 2005年中国烤烟分省的产量213
表9.2, 995- 2005年中国烤烟分省的收获面积214
表9.3, 1997- 2005年中国烤烟分国别进口214
表9.4, 1997- 2005年中国烤烟分国别出口214
第十章216
茶叶和咖啡216
10.1 茶叶216
10.1.1中国茶叶在世界市场的地位216
10.1.2 中国茶叶的产区分布及产量216
10.1.3 中国茶叶当年生产情况216
图10.1.3.1, 1990- 2005年中国茶叶产量216
图10.1.3.2, 1990- 2005年中国茶叶生产面积217
10.1.4 中国茶叶的消费217
10.1.5 中国茶叶的进出口情况217
图10.1.5.1, 1995- 2005年中国茶叶出口218
图10.1.5.2, 2005年中国茶叶分国别出口218
10.1.6 中国茶叶未来市场的展望218
表10.1.1, 1995- 2005年中国茶叶分省的产量219
表10.1.2, 1995- 2005年中国茶叶分省的收获面积219
表10.1.3, 1997- 2005年中国茶叶分国别的出口219
10.2 咖啡220
10.2.1中国咖啡在世界市场的地位220
10.2.2 中国咖啡的产区分布及产量220
10.2.3 中国咖啡当年生产情况220
图10.2.3.1, 1990- 2005年中国咖啡产量220
图10.2.3.2, 1990- 2005年中国咖啡面积221
10.2.4 中国咖啡的消费及价格情况221
图10.2.4.1, 2003- 2005年全球咖啡年平均价格221
10.2.5 中国咖啡的进出口情况221
10.2.6 中国咖啡未来市场的展望222
表10.2.1, 1995- 2005年中国咖啡分省的产量222
表10.2.2, 1995- 2005年中国咖啡分省的收获面积222
表10.2.3, 2003- 2005年全球咖啡主要品种平均价格222
第十一章223
肉类223
11.1中国肉类在世界市场上的地位223
图11.1.1, 1998- 2005年中国肉类产量及增长率223
11.2 猪肉223
11.2.1 中国猪肉在世界市场的地位223
11.2.2 中国猪肉产区分布223
11.2.3 中国猪肉当年生产情况223
图11.2.3.1, 1998- 2005年中国生猪存栏、出栏量和增长率224
11.2.4 中国猪肉消费及价格情况224
图11.2.4.1, 2000- 2005年中国城乡家庭人均猪肉消费量224
图11.2.4.2, 2004- 2006年中国猪肉批发均价225
11.2.5 中国猪肉进出口情况225
图11.2.5.1, 1998- 2005年中国猪肉进出口量值225
11.2.6 中国猪肉未来市场的展望226
表11.2.1, 1998- 2005年中国分省生猪存栏量226
表11.2.2, 1998- 2005年中国分省生猪出栏量227
表11.2.3, 1998- 2005年中国分省猪肉产量227
表11.2.4, 1998- 2005年中国猪肉供需平衡表228
11.3牛肉229
11.3.1 中国牛肉在世界市场的地位229
11.3.2 牛肉在中国的分布及产量229
11.3.3 中国牛肉当年生产情况及主要原因229
图11.3.3.1, 1998- 2005年中国牛存栏、出栏量和增长率229
11.3.4 中国牛肉市场消费与价格情况230
图11.3.4.1, 2004- 2006年中国牛肉批发均价230
表11.3.4.1, 1998- 2005年中国牛肉供需平衡表230
11.3.5 中国牛肉当年进出口情况230
图11.3.5.1, 1998- 2005年中国牛肉进出口量值231
11.3.6 中国牛肉未来市场的展望231
表11.3.1, 1998- 2005年中国分省牛肉产量231
表11.3.2, 1998- 2005年中国分省牛存栏量232
表11.3.3, 1998- 2005年中国分省牛出栏量233
11.4 禽肉234
11.4.1 中国禽肉在世界市场的地位234
11.4.2 中国禽肉产区分布及产量234
11.4.3 中国禽肉当年生产情况234
图11.4.3.1, 1998- 2005年中国家禽出栏量和增长率234
11.4.4 中国禽肉市场消费与价格情况234
图11.4.4.1, 1998- 2005年中国城乡人均禽肉消费量235
图11.4.4.2, 2004- 2006年中国禽肉批发均价235
表11.4.4.1, 2000- 2005年中国禽肉供需平衡表235
11.4.5 中国禽肉当年进出口情况236
图11.4.5.1, 1998- 2005年中国禽肉进出口量值236
11.4.6 中国禽肉未来市场的展望236
表11.4.1, 1998- 2005年中国分省禽肉产量236
表11.4.2, 1998- 2005年中国分省家禽出栏量237
11.5羊肉238
11.5.1 中国羊肉在世界市场的地位238
11.5.2 羊肉在中国的分布及产量238
11.5.3 中国羊肉当年生产情况及主要原因238
图11.5.3.1, 1998- 2005年中国羊存栏、出栏量和增长率239
11.5.4 中国羊肉市场消费与价格情况239
图11.5.4.1, 2004- 2006年中国羊肉批发均价239
11.5.5 中国羊肉当年进出口情况239
图11.5.5.1, 1998- 2005年中国羊肉进出口量值240
11.5.6 中国羊肉未来市场的展望240
表11.5.1, 1998- 2005年中国分省羊肉产量240
表11.5.2, 1998- 2005年中国分省羊存栏量241
表11.5.3, 1998- 2005年中国分省羊出栏量242
11.6 禽蛋243
11.6.1 中国禽蛋在世界市场的地位243
11.6.2 中国禽蛋产区的分布及产量243
图11.6.2.1, 1998- 2005年中国禽蛋产量和增长率243
11.6.3当年生产情况及主要原因243
11.6.4 中国禽蛋市场消费与价格情况243
图11.6.4.1, 2000- 2005年中国城乡人均禽蛋消费量244
图11.6.4.2, 2004- 2006年中国禽蛋批发均价244
11.6.5 中国禽蛋当年进出口情况244
图11.6.5.1, 1998- 2005年中国禽蛋进出口量值245
11.6.6 中国禽蛋未来市场的展望245
表11.6.1, 1998- 2005年中国分省禽蛋产量245
第十二章247
工业饲料247
12.1 中国工业饲料概况247
12.1.1 中国饲料在世界市场的地位247
12.1.2 2005年中国饲料生产情况247
图12.1.2.1, 1998- 2005年中国工业饲料产量247
图12.1.2.2, 2005年中国工业饲料和配合饲料产品结构248
12.1.3中国饲料生产的地区结构248
图12.1.3.1, 2005年中国工业饲料生产的地区结构249
12.1.4 2005年饲料企业个数和结构249
图12.1.4.1, 2005年我国饲料企业经济类型结构249
图12.1.4.2, 2005年我国饲料企业产品类型结构250
12.1.5. 2006年中国工业饲料生产预测250
表12.1.1, 2005年中国工业饲料分地区产量250
表12.1.2, 2005年中国配合饲料分地区产量251
12.2猪饲料252
12.2.1 2005年中国猪饲料生产的地区结构252
图12.2.1.1, 2005年中国猪饲料生产的地区结构252
12.2.2 2005年中国猪饲料生产情况252
图12.2.2.1, 1998- 2005年中国猪配合饲料产量253
12.2.3 2005年中国猪饲料消费及价格情况253
图12.2.3.1, 1998- 2005年中国育肥猪配合饲料集市价格和生猪收购价格254
12.3 蛋禽饲料254
12.3.1 2005年中国蛋禽饲料生产的地区结构254
图12.3.1.1, 2005年中国蛋禽饲料生产的地区结构254
12.3.2 2005年中国蛋禽饲料生产情况254
图12.3.2.1, 1998- 2005年中国蛋禽配合饲料产量255
12.3.3 2005年中国蛋禽饲料消费及价格情况255
图12.3.3.1, 1998- 2005年中国蛋鸡配合饲料和鸡蛋价格集市价格256
12.4肉禽饲料256
12.4.1 2005年中国肉禽饲料生产的地区结构256
图12.4.1.1, 2005年中国肉禽饲料生产的地区结构256
12.4.2 2005年中国肉禽饲料生产情况257
图12.4.2.1, 1998- 2005年中国肉禽配合饲料产量257
12.4.3 2005年中国肉禽饲料消费及价格情况257
图12.4.3.1, 1998- 2005年中国肉鸡配合饲料和活鸡价格258
12.5 水产饲料258
12.5.1 2005年中国水产饲料生产的地区结构258
图12.5.1.1, 2005年中国水产饲料生产的地区结构258
12.5.2 2005年中国水产饲料生产情况258
图12.5.2.1, 1998- 2005年中国水产配合饲料产量259
12.5.3 2005年中国水产饲料消费情况259
第十三章260
饲料原料260
13.1 豆粕260
13.1.1 豆粕在中国的分布及产量260
13.1.2 豆粕当年生产情况及主要原因260
图13.1.2.1, 1996/97- 2005/06年度中国豆粕产量变化260
13.1.3豆粕市场消费与价格情况260
图13.1.3.1, 2004- 2006年中国豆粕批发市场价格261
13.1.4豆粕进出口情况261
图13.1.4.1, 2005年中国豆粕分国别出口261
表13.1.1, 2005年中国豆粕批发市场价格261
表13.1.2, 2001- 2005年中国豆粕分国别进口262
表13.1.3, 2001- 2005年中国豆粕分国别出口262
表13.1.4, 中国豆粕供求平衡表262
13.2 菜籽粕262
13.2.1 中国菜籽粕在世界市场的地位262
13.2.2菜籽粕在中国的分布263
2.21.3 中国菜籽粕生产情况及主要原因263
13.2.4 中国菜籽粕市场消费与价格情况263
图13.2.4.1, 2004- 2006年中国菜籽粕批发市场价格263
13.2.5 中国菜籽粕进出口情况263
图13.2.5.1, 2005年中国菜籽粕分国别出口264
表13.2.1, 2005年中国菜籽粕批发市场价格264
表13.2.2, 2000- 2005年中国菜籽粕分国别出口264
表13.2.3, 中国菜籽粕供求平衡表265
13.3鱼粉265
13.3.1 中国鱼粉市场在世界的地位265
13.3.2 中国鱼粉产量及地区分布265
图13.3.2.1, 1998- 2005年中国鱼粉产量266
图13.3.2.2, 2005年中国鱼粉生产的地区结构266
13.3.3 中国鱼粉生产情况及主要原因266
13.3.4 中国鱼粉消费与价格情况267
图13.3.4.1, 1998- 2005年中国鱼粉消费267
图13.3.4.2, 1998- 2005年中国鱼粉价格267
13.3.5 中国鱼粉进出口情况267
图13.3.5.1, 1998- 2005年中国鱼粉进口268
图13.3.5.2, 2005年中国鱼粉进口的地区结构268
13.3.6 中国鱼粉未来市场的展望268
表13.3.1, 2005年中国鱼粉分地区产量269
表13.3.2, 2005年中国饲料鱼粉分国别进口269
13.4 肉骨粉270
13.4.1 中国肉骨粉市场在世界的地位270
13.4.2 肉骨粉在中国的分布及产量270
图13.4.2.1, 1998- 2005年中国肉骨粉产量270
图13.4.2.2, 2005年中国肉骨粉生产的地区结构271
13.4.3 中国肉骨粉当年生产情况及主要原因271
13.4.4 中国肉骨粉市场消费与价格情况271
图13.4.4.1, 1998- 2005年中国肉骨粉消费272
13.4.5 中国肉骨粉进出口情况272
图13.4.5.1, 1998- 2005年中国肉骨粉进口272
13.4.6 中国肉骨粉未来市场的展望272
表13.4.1, 2005年中国肉骨粉分地区产量272
表13.4.2, 2005年中国含牛羊成分的肉骨粉进口273
13.5 赖氨酸274
13.5.1 中国赖氨酸市场在世界的地位274
1.3.3.2 中国赖氨酸产量和地区分布274
图13.5.2.1, 1998- 2005年我国赖氨酸产量274
图13.5.2.2, 2005年我国赖氨酸生产的地区结构275
13.5.3 2005年中国赖氨酸生产情况及主要原因275
13.5.4 2005年中国赖氨酸消费与价格情况275
图13.5.4.1, 1998- 2005年中国赖氨酸消费275
图13.5.4.2, 2001- 2005年中国赖氨酸批发价格走势276
13.5.5 2005年中国赖氨酸进出口情况276
图13.5.5.1, 1998- 2005年中国赖氨酸进出口277
图13.5.5.2, 2005年我国赖氨酸进口国别结构277
图13.5.5.3, 2005年我国赖氨酸产品出口目的地结构278
图13.5.5.4, 2005年我国赖氨酸酯及其盐进口的地区结构278
图13.5.5.5, 2005年我国赖氨酸酯及其盐分地区出口的地区结构279
13.5.6 中国赖氨酸未来市场的展望279
表13.5.1, 2005年中国赖氨酸分省产量279
表13.5.2, 2005年中国赖氨酸分国别进口279
表13.5.3, 2005年中国赖氨酸分国别出口280
表13.5.4, 2005年中国赖氨酸酯及其盐分国别进口280
表13.5.5, 2005年中国赖氨酸酯及其盐分国别出口280
表13.5.6, 2005年中国赖氨酸、赖氨酸酯及其盐进出口281
13.6 蛋氨酸281
13.6.1 中国蛋氨酸市场在世界的地位281
13.6.2 中国蛋氨酸当年市场消费与价格情况281
图13.6.2.1, 1998- 2005年中国蛋氨酸消费282
图13.6.2.2, 2001- 2005年中国蛋氨酸批发价格走势282
13.6.3 中国蛋氨酸进出口情况282
图13.6.3.1, 1998- 2005年中国蛋氨酸进出口283
图13.6.3.2, 2005年中国蛋氨酸进口的国别结构283
13.6.4 中国蛋氨酸未来市场的展望283
表13.6.1, 1998- 2005年中国饲料级蛋氨酸分地区产量283
表13.6.2, 2005年中国蛋氨酸分国别进口284
第十四章285
水产285
14.1 水产品概述285
14.1.1 水产品生产285
图14.1.1.1, 1998- 2005年中国水产品产量285
14.1.2 水产品进出口285
14.2 淡水产品286
14.2.1 中国淡水产品在世界市场的地位286
14.2.2 淡水产品在中国的分布及产量286
图14.2.2.1, 1998- 205年中国淡水产品产量287
图14.2.2.2, 2005年中国淡水产品生产的地区结构287
14.2.3 中国淡水产品当年生产情况及主要原因287
14.2.4 中国淡水产品当年市场价格情况287
14.2.5 中国淡水产品未来市场的展望288
14.3 海水产品288
14.3.1 中国海水产品在世界市场的地位288
14.3.2 海水产品在中国的分布及产量288
图14.3.2.1, 1998- 2005年中国海水产品产量288
图14.3.2.2, 2005年中国海水产品生产的地区结构289
14.3.3 中国海水当年生产情况289
14.3.4 中国海水当年市场价格情况289
14.3.5 中国海水未来市场的展望289
表14.3.1, 2005年中国水产品分地区产量289
第十五章291
乳品291
15.1 中国乳及乳制品在世界市场的地位291
15.1.1 奶牛存栏291
表15.1.1.1, 2001- 2005年世界主要国家奶牛存栏291
15.1.2牛奶产量291
表15.1.2.1, 2002- 2005年世界主要国家牛奶产量291
15.1.3 水牛奶产量292
表15.1.3.1, 2002- 2005年世界主要国家水牛奶产量292
15.1.4 人均牛奶占有量292
图15.1.4.1, 世界主要国家人均奶类占有量292
15.1.5 全脂奶粉产量292
表15.1.5.1, 2002- 2005年世界主要国家全脂奶粉产量292
15.2 中国乳及乳制品产量及分布293
15.2.1 原料乳293
图15.2.1.1, 1995- 2005年中国奶牛存栏294
图15.2.1.2, 1995- 2005年中国奶牛总量294
表15.2.1.1, 奶源主产区的市场份额294
15.2.2 液体乳295
图15.2.2.1, 2000- 2005年中国液体乳产量区域分布295
15.2.3 固体乳295
图15.2.3.1, 2000- 2005年中国固体乳制品产量区域分布295
15.3 2005年中国乳及乳制品生产情况及主要原因296
15.3.1 原料奶生产情况及主要原因296
15.3.2 液体乳生产情况及主要原因296
图15.3.2.1, 2001- 2005年中国液体乳产量及增长率296
图15.3.2.2, 2000- 2005年中国液体乳构成297
15.3.3 固体乳制品生产情况及主要原因297
图15.3.3.1, 1996- 2005年中国固体乳制品产量及占乳制品产量比重298
图15.3.3.2, 2003- 2005年中国固体乳制品主产区产量298
图15.3.3.3, 1996- 2005年中国奶粉产量及占乳制品产量比重299
图15.3.3.4, 1999- 2005年中国奶粉产量构成299
15.4 2005年中国乳品市场消费与价格情况299
15.4 1中国乳品消费总体情况299
表15.4.1.1, 2004- 2005年中国城镇居民人均乳制品消费300
15.4.2 不同省区城镇居民人均乳品消费量300
表15.4.2.1, 2003- 2005年分省区城镇居民人均乳制品消费量300
15.4.3 2005年乳品价格301
图15.4.3.1, 2005- 2006年中国城镇市场鲜奶平均零售月度价格302
图15.4.3.2, 2005- 2006年中国城镇市场酸奶平均零售月度价格302
图15.4.3.3, 2005- 2006年中国城镇市场奶粉平均零售价格月度走势303
15.5 2005年中国乳品进出口情况303
15.5.1 乳品进口情况303
15.5.1.1 乳品进口总体情况303
表15.5.1.1.1, 2005年中国乳品进口情况303
15.5.1.2 乳品进口来源303
表15.5.1.2.1, 2005年乳制品进口来源304
15.5.1.3 乳品进口流向304
图15.5.1.3.1, 2005年中国乳品进口流向（按进口金额分析）305
图15.5.1.3.2, 2005年中国乳品进口流向（按进口数量分析）305
15.5.2乳品出口情况305
15.5.2.1 乳品出口总体情况305
表15.5.2.1, 2004- 2005年中国乳制品出口情况306
15.5.2.2 乳品出口结构306
图15.5.2.1, 2005年前三季度中国乳制品出口结构（按进口数量）306
15.6 未来市场的展望307
表15.1, 中国液体乳平衡表307
表15.2, 中国全脂奶粉平衡表308
表15.3, 中国脱脂奶粉平衡表308
第十六章309
化肥309
16.1 宏观经济与化肥产业发展309
16.1.1 国民经济宏观规划与化肥产业规划309
16.1.1.1 国民经济“十一五（2006- 2010年）”规划目标309
16.1.1.2 化肥产业“十一五”政策309
16.1.1.3 化肥产业“十一五”规划310
16.1.2 农业政策与化肥产业投资和发展310
16.1.2.1 农业种植政策与化肥产业投资和发展310
16.1.2.2 农业税收、补贴政策与化肥产业投资和发展311
16.1.3 资源政策与化肥产业投资和发展311
16.1.3.1 煤炭资源政策与化肥产业投资和发展311
16.1.3.2 天然气资源政策与化肥产业投资和发展312
16.1.3.3 电价政策与化肥产业投资和发展313
16.1.3.4 矿产资源政策与化肥产业投资和发展313
16.1.4 环保政策与化肥产业投资和发展313
16.1.5 金融、财政政策与化肥产业投资和发展314
16.1.6 投资开放与化肥产业投资和发展314
16.1.7 未来5年中国国内化肥产业投资和发展314
16.1.7.1 氮肥业投资情况314
表16.1.7.1.1, 2005- 2010年中国尿素生产能力增长估计315
16.1.7.2 磷复肥业投资情况315
表16.1.7.2.1, 2005- 2010年中国磷复肥生产能力增长估计315
16.1.7.3 钾肥业投资情况316
16.1.8 化肥产业竞争力状况316
16.1.8.1 氮肥产业竞争力状况316
16.1.8.2 磷肥产业竞争力状况316
16.1.8.3 钾肥产业竞争力状况317
16.1.9 化肥流通体系发展317
16.1.9.1 化肥流通体系发展方向317
16.1.9.2 农资发展连锁经营发展情况317
16.1.9.3 中化化肥国内营销网络建设情况318
16.1.9.4 中农集团营销网络建设情况319
16.1.9.5 邮政利用网络优势介入农资物流319
16.1.9.6 外资企业进入中国化肥流通情况319
16.2 化肥市场综述320
16.2.1. 2005年政府宏观调控对化肥市场的影响320
16.2.1.1 金融和财政政策调整对化肥工业投融资的影响320
16.2.1.2 2005年化肥市场宏观调控效果320
16.2.2 2005年国际化肥市场对中国化肥市场的影响320
16.2.3 2005年相关产业变化对化肥产业的影响321
16.2.3.1 煤炭电价格联动市场对化肥生产的影响321
16.2.3.2 天然气供给对化肥行业的影响321
16.2.3.3 电力供应对化肥行业的影响321
16.2.3.4 矿产资源对化肥行业的影响321
16.2.3.5 运输能力对化肥市场的影响322
16.2.4 2005年化肥工业景气度分析322
表16.2.4.1, 2005年中国化肥工业经济指标322
图16.2.4.1, 2002- 2005年中国化肥行业净利润率323
图16.2.4.2, 2002- 2005年中国化肥行业净利润率5月移动平均趋势323
16.2.5 2005年化肥市场分析323
16.2.6 2005年种植业化肥投入产出分析324
图16.2.6.1, 中国小麦、玉米、大豆种植收益变动325
图16.2.6.2, 中国小麦与尿素的比价325
16.2.7 2005年化肥生产情况325
图16.2.7.1, 化肥分月产量326
16.2.8 2005年化肥进口情况326
16.2.9 2005年化肥消费情况326
16.2.10 2005年化肥市场价格走势327
图16.2.10.1, 2003- 2005年中国化肥出厂价走势328
图16.2.10.2, 1997- 2005年中国化肥零售价走势329
表16.2.1, 1997- 2006年化肥平衡表330
表16.2.2, 1997- 2005年化肥主要进口产品330
表16.2.3, 1997- 2005年化肥主要出口产品330
表16.2.4, 1997- 2005年化肥分省产量331
表16.2.5, 1997- 2005年化肥分省消费量331
16.3 氮肥332
16.3.1 2005年氮肥行业景气度分析332
表16.3.1.1, 2005年中国氮肥工业经济指标332
图16.3.1.1, 2002- 2005年中国氮肥行业净利润率5月移动平均趋势333
16.3.2 2005年氮肥行业成本及收益333
表16.3.2.1, 中国尿素生产成本估计333
16.3.3 2005年氮肥市场分析333
16.3.4 2005年氮肥产量328
图16.3.4.1, 氮肥分月产量329
图16.3.4.2, 氮肥产品结构比较329
16.3.5 2005年氮肥进出口329
16.3.6 2005年氮肥消费329
16.3.7 2005年中国尿素市场分析330
16.3.7.1 2005年尿素产量330
图16.3.7.1.1, 尿素分月产量330
16.3.7.2 2005年尿素消费330
16.3.7.3 2005年尿素价格走势331
图16.3.7.3.1, 尿素月平均零售价格331
16.3.8 2005年ABC市场331
16.3.8.1 2005年ABC产量331
16.3.8.2 2005年ABC消费331
16.3.8.3 2005年ABC价格趋势331
图16.3.8.3.1, 碳铵月平均零售价格332
表16.3.1, 1997- 2006年氮肥平衡表337
表16.3.2, 1997- 2006年尿素平衡表337
表16.3.3, 1997- 2005年氮肥分品种产量338
表16.3.4, 1997- 2005年氮肥分省产量338
表16.3.5, 1997- 2005年氮肥分省消费量339
表16.3.6, 1997- 2005年尿素分国别进口339
表16.3.7, 2001- 2005年尿素分国别出口340
16.4 磷肥342
16.4.1 2005年磷肥行业景气度分析342
表16.4.1.1, 2005年中国单一磷肥工业经济指标342
图16.4.1.1, 2002- 2005年中国磷肥行业净利润率5月移动平均趋势343
16.4.2 2005年磷肥行业成本及收益343
表16.4.2.1, 中国单一磷肥生产成本估计343
16.4.3 2005年磷肥市场分析343
16.4.4 2005年磷肥产量344
图16.4.4.1, 磷肥分月产量344
图16.4.4.2, 磷肥产品结构比较344
16.4.5 2005年磷肥进出口344
16.4.6 2005年磷肥消费345
16.4.7 2005年磷肥价格趋势345
图16.4.7.1, 普钙月平均零售价345
表16.4.1, 1997- 2006年磷肥平衡表345
表16.4.2, 1997- 2005年磷肥分品种产量345
表16.4.3, 1997- 2005年磷肥分省产量346
表16.4.4, 1997- 2005年磷肥分省消费量346
16.5 钾肥347
16.5.1 2005年钾肥行业景气度分析347
表16.5.1.1, 2005年中国钾肥工业经济指标347
图16.5.1.1, 2002- 2005年中国钾肥行业净利润率5月移动平均趋势348
16.5.2 2005年钾肥行业成本及收益348
16.5.3 青海盐湖钾肥公司钾肥生产情况348
16.5.4 新疆罗布泊钾肥项目建设进展348
16.5.5 中国在国外投资钾肥项目进展349
16.5.6 2005年钾肥市场分析349
16.5.7 2005年钾肥产量349
图16.5.7.1, 钾肥分月产量349
16.5.8 2005年钾肥进出口350
16.5.9 2005年钾肥消费350
16.5.10 2005年钾肥价格趋势350
图16.5.10.1, MOP月平均零售价350
图16.5.10.2, SOP月平均零售价351
图16.5.10.3, 中国进口氯化钾（红）港口价351
图16.5.10.4, 中国进口氯化钾（白）港口价352
表16.5.1, 1997- 2006年钾肥平衡表352
表16.5.2, 1997- 2005年钾肥分品种产量352
表16.5.3, 1997- 2005年钾肥分省产量352
表16.5.4, 1997- 2005年钾肥分省消费量353
表16.5.5, 1997- 2005年氯化钾分国别进口354
表16.5.6, 2001- 2005年氯化钾分国别出口355
表16.5.7, 1997- 2005年硫酸钾分国别进口356
表16.5.8, 2001- 2005年硫酸钾分国别出口356
16.6 复混肥357
16.6.1 2005年复混肥行业景气度分析357
表16.6.1.1, 2005年中国复混肥工业经济指标357
图16.6.1.1, 2002- 2005年中国复混肥行业净利润率5月移动平均趋势358
16.6.2 2005年复混肥行业成本及收益358
表16.6.2.1, 中国复混肥生产成本估计358
16.6.3 2005年复混肥市场分析358
16.6.4 2005年复混肥产量359
图16.6.4.1, DAP分月产量359
16.6.5 2005年复混肥进出口360
16.6.6 2005年复混肥消费360
16.6.7 2005年NPK和 DAP价格走势360
图16.6.7.1, NPK月平均零售价360
图16.6.7.2, 中国进口复合肥港口价361
图16.6.7.3, DAP月平均零售价361
图16.6.7.4, 中国进口磷酸二铵港口价362
表16.6.1, 1997- 2006年复合肥平衡表362
表16.6.2, 1997- 2006年DAP平衡表362
表16.6.3, 1997- 2005年复混肥分省产量363
表16.6.4, 1997- 2005年复混肥分省消费量363
表16.6.5, 1997- 2005年NPK分国别进口364
表16.6.6, 2001- 2005年NPK分国别出口365
表16.6.7, 1997- 2005年DAP分国别进口367
表16.6.8, 2001- 2005年DAP分国别出口367
第十七章369
农药369
17.1杀虫剂369
17.1.1中国杀虫剂产品在世界市场的地位369
17.1.2中国杀虫剂产品在中国的分布及产量369
表17.1.2.1, 2005年中国杀虫剂分省产量369
17.1.3当年生产情况及主要原因370
图17.1.3.1, 2004- 2005年中国杀虫剂产量370
表17.1.3.1, 2005年中国杀虫剂分企业产量370
17.1.4市场消费与价格371
图17.1.4.1, 2004- 2005年中国杀虫单价格372
图17.1.4.2, 2004- 2005年中国杀虫双价格372
图17.1.4.3, 2004- 2005年中国氯氰菊酯价格373
图17.1.4.4, 2004- 2005年中国敌百虫价格373
图17.1.4.5, 2001- 2005年中国敌敌畏（80%乳剂）零售价格374
图17.1.4.6, 2005年中国甲胺磷（50%乳剂）零售价格374
图17.1.4.7, 2002- 2005年中国氧化乐果（40%乳剂）零售价格375
表17.1.4.1, 2005年1-6月敌敌畏分省零售价375
表17.1.4.2, 2005年7-12月敌敌畏分省零售价375
表17.1.4.3, 2005年1-6月甲胺磷分省零售价376
表17.1.4.4, 2005年7-12月甲胺磷分省零售价377
表17.1.4.5, 2005年1-6月氧化乐果分省零售价377
表17.1.4.6, 2005年7-12月氧化乐果分省零售价378
17.1.5进出口情况379
图17.1.5.1, 2004- 2005年中国杀虫剂进口379
图17.1.5.2, 2004- 2005年中国杀虫剂出口380
17.1.6 杀虫剂未来市场的展望380
表17.1.1, 2003- 2005年中国非零售包装杀虫剂分国别进口381
表17.1.2, 2004- 2005年中国零售包装杀虫剂分国别进口381
表17.1.3, 2003-2005年中国非零售包装杀虫剂分国别出口382
表17.1.4, 2004- 2005年中国零售包装杀虫剂分国别出口385
17.2 杀菌剂387
17.2.1中国杀菌剂产品在世界市场的地位387
17.2.2中国杀菌剂产品在中国的分布及产量388
表17.2.2.1, 2005年杀菌剂分省产量388
17.2.3当年生产情况及主要原因389
图17.2.3.1, 2004- 2005年中国杀菌剂产量389
表17.2.3.1, 2005年中国杀菌剂分企业产量389
17.2.4市场消费与价格390
图17.2.4.1, 2004- 2005年中国退菌特价格391
图17.2.4.2, 2005年中国稻瘟净市场价格(40%乳剂)391
图17.2.4.3, 2005年中国退菌特市场价格（50%粉剂）392
表17.2.4.1, 2005年1-6月稻瘟净分省零售价392
表17.2.4.2, 2005年7-12月稻瘟净分省零售价392
表17.2.4.3, 2005年1-6月退菌特分省零售价393
表17.2.4.4, 2005年7-12月退菌特分省零售价393
17.2.5进出口情况394
图17.2.5.1, 2004- 2005年中国杀菌剂进口394
图17.2.5.2, 2004- 2005年中国杀菌剂出口395
17.2.6 杀菌剂剂未来市场的展望395
表17.2.1, 2003- 2005年中国非零售包装杀菌剂分国别进口395
表17.2.2, 2004- 2005年中国零售包装杀菌剂分国别进口397
表17.2.3, 2003- 2005年中国非零售包装杀菌剂分国别出口397
表17.2.4, 2004- 2005年中国零售包装杀菌剂分国别出口400
17.3 除草剂401
17.3.1中国除草剂产品在世界市场的地位401
17.3.2中国除草剂产品在中国的分布及产量402
表17.3.2.1, 2005年除草剂分省产量402
17.3.3当年生产情况及主要原因403
图17.3.3.1, 2004- 2005年中国除草剂产量403
表17.3.3.1, 2005年中国除草剂分企业产量403
17.3.4市场消费与价格404
图17.3.4.1, 2004- 2005年中国草甘膦价格405
图17.3.4.2, 2005年中国乙草胺零售价格（50%乳油）405
图17.3.4.3, 2005年中国百草枯零售价格（20%水剂）406
表17.3.4.1, 2005年1-6月乙草胺分省零售价406
表17.3.4.2, 2005年7-12月乙草胺分省零售价406
表17.3.4.3, 2005年1-6月百草枯分省零售价407
表17.3.4.4, 2005年7-12月百草枯分省零售价407
17.3.5进出口情况408
图17.3.5.1, 2004- 2005年中国除草剂进口408
图17.3.5.2, 2004- 2005年中国除草剂出口409
17.3.6除草剂未来市场的展望409
表17.3.1, 2003- 2005年中国零售包装除草剂分国别进口409
表17.3.2, 2004- 2005年中国零售包装除草剂分国别进口410
表17.3.3, 2003- 2005年中国非零售包装除草剂分国别出口410
表17.3.4, 2004- 2005年中国零售包装除草剂分国别出口413
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