中国报告在线

简介

    中国软饮料业具有世界上任何一个国家所无法比拟的潜在消费市场，而软饮料潜在消费市场也正在逐步向现实消费市场转变，一个庞大的饮料市场正悄然形成。国外品牌对中国本土饮料的冲击力度将会怎样？中国饮料走出国门有哪些阻力？基础薄弱的中国软饮料业如何面对新型条件下的竞争挑战并抓住历史机遇发展自己？新产品该如何创造个性？如何把尝试型消费者转变为忠实消费者？不同规模的饮料企业在今后该如何展开竞争呢？
    2005年我国软饮料业仍保持10%左右的发展速度，2005 年国内市场销售额达到 1053.8 多亿元。在市场准入壁垒低、竞争激烈的软饮料市场，国外品牌对中国本土饮料的冲击力度将会加大；与此同时中国饮料企业走出国门的阻力将会减小。起步晚、基础薄的中国软饮料业如何面对新型条件下的竞争挑战？谁能够认准行业发展脉络、把握市场先机、掌握产品营销策略、谁就能够在这个充满无限商机、风险与利益共存的大市场上成为真正的赢家。
    本研究咨询报告依据国家统计局、国家经济信息中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国饮料工业协会、中国食品工业协会、中国经济信息中心、中国行业研究网、国内外相关报纸杂志的基础信息以及饮料专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合我司对广东、上海、北京等重点区域市场的最新调研数据资料，对国际软饮料行业市场发展状况、我国软饮料行业的市场状况、软饮料行业的供给与需求、软饮料行业消费者特征等进行了深入的分析；对软饮料地区市场发展状况、软饮料行业的发展趋势与策略等方面进行了探讨。并根据行业的发展轨迹及多年的实践经验对软饮料未来的发展趋势作出审慎的判断，为投资者寻找新的投资亮点。最后对投资软饮料产业的一般效益与风险作出客观的评析，阐明行业的投资空间，指明投资方向，提出战略创新建议，以供投资决策者参考，是软饮料企业、销售单位、科研单位等准确了解目前中国软饮料行业发展动态，把握软饮料行业现状与趋势，制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。

2006年中国软饮料行业研究咨询报告

目 录

第一部分 行业发展概况
第一章 中国软饮料行业现状分析 1
第一节 中国软饮料行业发展现状分析 1
一、我国软饮料工业的发展现状 1
二、我国发展饮料工业的优势 2
第二节 中国软饮料市场发展特性分析 6
一、我国软饮料品牌遭遇新挑战 6
二、我国软饮料行业市场结构分析 7
第三节 中国软饮料行业经济运行状况分析 8
一、2005年经济指标 8
二、我国软饮料产业的发展前景 21

第二章 国际市场发展状况分析 23
第一节 国际饮料发展概况 23
一、国外巨头等待功能饮料成熟时 23
二、世界饮料发展趋势 24
第二节 台湾饮料市场发展状况 27
一、市场概况 27
二、500毫升杯装冷饮取代部分市场 28
三、饮料以口感及好喝最为重要 28
四、调味茶--茶饮料新趋势 29
第三节 日本饮料发展状况 29
一、日本饮料新品扫描 29
二、日本饮料用香精不断推陈出新 31
第四节 欧洲饮料市场发展状况 32
一、欧洲饮料市场 32
二、欧洲的果汁清凉饮料市场 32
三、欧洲运动饮料市场 34
第五节 美国饮料发展状况 35
一、美国软饮料面临更新换代 35
二、饮料行业形成瓶装水战略新格局 36

第二部分 市场现状分析
第三章 中国主要细分市场分析 39
第一节 碳酸饮料市场分析 39
一、概述 39
二、主要品种类型 39
三、碳酸饮料发展趋势 44
四、碳酸饮料包装产业市场发展前景广 46
第二节 饮用水发展分析 50
一、桶装水分析 50
二、瓶装水分析 56
三、饮用水市场风光无限 59
四、桶装饮用水质量比较 63
第三节 茶饮料市场发展分析 67
一、茶饮料市场潜流涌动 67
二、市场进入垄断竞争阶段 70
第四节 果汁饮料市场发展分析 71
一、市场发展概述 71
二、果粒橙：果汁饮料的迟到者 72
三、果粒橙：领跑果汁饮料市场 72
四、果粒橙：面对挑战 74
第五节 含乳饮料分析 79
一、乳品制造业当前的特点 79
二、乳制品行业竞争力分析 80
三、含乳饮料卫生标准 82
四、亟待解决的营销问题 82
第六节 功能性饮料分析 84
一、功能性饮料的分类 84
二、两股动力催动功能饮料市场 84
三、功能饮料前景广阔，瓶颈仍在 86
四、功能性饮料功能性特点不清晰化 88
五、功能性饮料企业需要改变 88
第七节 固体饮料 90
一、发展概况 90
二、主要品种 91

第四章 软饮料行业包装市场分析 92
第一节 中国软饮料包装市场发展概述 92
一、饮料包装市场结构新格局 92
二、饮料包装新技术，新产品 95
第二节 软饮料包装市场分析 97
一、软饮料包装的个性差异 97
二、果汁饮料竞争推动包装技术奋进 99
三、茶饮料包装的发展分析 102
四、浅议瓶装水包装的更新 105
五、饮料包装市场新特点 107
六、饮料包装市场总结 108
第三节 中国软饮料包装发展趋势分析 112
一、绿色包装 112
二、应用塑料包装增大 112
三、技术、材料不断更替 113
四、价格可能进一步调低 113

第五章 软饮料原料市场发展分析 114
第一节 我国水果市场发展分析 114
一、我国水果市场发展概况 114
二、我国主要水果生产区域分布状况 115
三、2006年水果市场形势分析 116
第二节 茶叶生产及市场情况分析 122
一、茶叶生产状况 122
二、茶叶的产地分布状况 124
三、茶叶发展趋势 125
第三节 我国食糖市场发展现状分析 126
一、2005年食糖市场分析 126
二、2006年我国食糖市场走势 128
三、世界主要产糖国糖业政策 129
四、糖果行业的发展趋势及预测 134

第六章 中国软饮料消费者需求分析 136
第一节 中国软饮料消费者分析 136
一、消费者构成 136
二、国内软饮料消费市场呼唤新型饮料 138
第二节 碳酸饮料消费者分析 141
一、碳酸饮料消费主体 141
二、不同人群应选择 不同的碳酸饮料 142
第三节 瓶装水消费者分析 144
一、功能水-瓶装水市场的新希望 144
二、市场竞争--"三国演义"能否续说 145
三、广告--瓶装水消费的最佳"导购" 146
四、健康之路需要水质标准来保护 146
五、消费者--最爱喝超市的水 147
第四节 茶饮料消费者分析 147
一、女性比男性更青睐 147
二、茶饮料成为今夏市场主角 149
三、让茶饮料透明起来 150
第五节 果汁饮料消费者分析 154
一、果汁饮料消费心理与行为分析 154
二、果汁饮料消费者特征分析 156

第三部分 竞争格局分析
第七章 软饮料行业营销策略分析 163
第一节 中国软饮料营销策略分析 163
一、小品牌先做地头蛇、大品牌" 激活"经销商 163
二、饮料营销的突围之道 164
三、关于茶饮料三优先销售策略 170
第二节 营销渠道策略分析 171
一、领先策略分析 171
二、营销模式 175
三、功能饮料的五大营销模式 176
第三节 营销案例分析 183
一、可口可乐，这样做市场营销工作 183
二、农夫果园：差异化营销决胜果汁市场 192

第八章 软饮料行业竞争状况分析 200
第一节 中国软饮料行业宏观竞争环境分析 200
一、我国软饮料业发展竞争理念 200
二、竞争焦点面临新变化 201
三、功能性饮料变数多多 203
第二节 中国软饮料行业竞争格局分析 204
一、中国饮料企业开始正面决战 204
二、国内饮料发展走势竞争格局改变 205
三、行业竞竞争手段异彩纷呈 206
四、未来饮料市场品类竞争格局 207
第三节 中国软饮料行业主要细分市场竞争状况 212
一、茶饮料市场竞争分析 212
二、果汁饮料市场竞争分析 215
三、含乳饮料市场竞争分析 216
四、固体饮料市场竞争分析 217

第九章 中国软饮料行业主要企业分析 221
第一节 可口可乐有限公司 221
一、企业基本状况 221
二、可口可乐在中国市场的现状 222
三、可口可乐在中国经营 222
四、营销策划技巧 224
五、可口可乐饮料公司SWOT分析 236
第二节 百事可乐有限公司 238
一、企业基本状况 238
二、百事可乐在中国销售管理 239
三、百事可乐在中国市场上的运营策略 241
第三节 杭州娃哈哈集团有限公司 242
一、企业基本状况 242
二、营销战略分析 243
三、综合分析 248
第四节 农夫山泉股份有限公司 252
一、企业基本状况 252
二、2005年新品市场分析 253
三、营销策略分析 258
第五节 北京汇源食品饮料集团有限公司 260
一、企业基本状况 260
二、营销战略 261
第六节 广东健力宝集团有限公司 265
一、企业基本状况 265
二、健力宝的市场策略 266
三、企业综合案例分析 268
第七节 露露集团有限责任公司 270
一、企业基本状况 270
二、综合分析 272
第八节 广东乐百氏集团有限公司 273
一、企业基本状况 273
二、营销机构 275
三、综合分析 276

第四部分 行业发展趋势
第十章 中国软饮料行业发展趋势分析 283
第一节 中国软饮料行业发展趋势分析 283
一、软饮料行业将保持快速增长 283
二、饮料的花色品种将更加丰富 283
三、健康与便携式发展的趋势 284
四、竞争会更激烈 285
五、行业集中度将进一步加大 286
第二节 软饮料行业发展策略与建议 286
一、加大广告宣传力度 286
二、树立品牌，实现品牌延伸 286
三、实施产品多样化策略 287
四、购并、上市实现规模化经营 287
五、实现本地化生产 288
第三节 中国软饮料行业SWOT分析 288
一、劣势/威胁点 288
二、优势/机会点 295

第十一章 软饮料行业投资与发展趋势分析 300
第一节 行业投资特性分析 300
一、大型乳品跨国公司进入中国：从商品输出到资本输出 300
二、应对国际竞争国内化格局跨省扩张全国市场 300
三、内资与外资、国有与非国有企业加速融合 302
第二节 2006饮料行业四大发展趋势 306
一、同质化产品延伸竞争愈发激励 306
二、聚焦营销备受重视 308

附录：中国饮料行业十大企业形象调查报告 311

图表目录
图表：2005年2-12月软饮料全国生产合计 3
图表：2005年2-12月软饮料北京市生产合计 3
图表：2005年2-12月软饮料天津市生产合计 3
图表：2005年2-12月软饮料河北省生产合计 4
图表：2005年2-12月软饮料重庆市生产合计 4
图表：2005年2-12月软饮料辽宁省生产合计 4
图表：2005年2-12月软饮料上海市生产合计 5
图表：2005年2-12月软饮料江苏省生产合计 5
图表：2005年2-12月软饮料浙江省生产合计 6
图表：2005年2-12月软饮料广东省生产合计 6
图表：2005年1-12月软饮料制造全国合计 8
图表：2005年1-12月软饮料制造北京市合计 10
图表：2005年1-12月软饮料制造天津市合计 11
图表：2005年1-12月软饮料制造上海市合计 13
图表：2005年1-12月软饮料制造重庆市合计 15
图表：2005年1-12月软饮料制造江苏省合计 16
图表：2005年1-12月软饮料制造浙江省合计 18
图表：2005年1-12月软饮料制造广东省合计 20
图表：2005年2-12月软饮料全国进口合计 37
图表：2005年2-12月软饮料北京市进口合计 37
图表：2005年2-12月软饮料全国出口合计 38
图表：2005年2-12月软饮料北京市出口合计 38
图表：2005年碳酸饮料不同品牌的广告提及率 44
图表：2005年碳酸饮料各品牌的购买率 44
图表：2005年碳酸饮料不同品牌提及率 46
图表：2005年2-12月碳酸饮料全国生产合计 47
图表：2005年2-12月碳酸饮料北京市生产合计 47
图表：2005年2-12月碳酸饮料天津市生产合计 48
图表：2005年2-12月碳酸饮料河北省生产合计 48
图表：2005年2-12月碳酸饮料辽宁省生产合计 49
图表：2005年2-12月碳酸饮料上海市生产合计 49
图表：2005年2-12月碳酸饮料江苏省生产合计 49
图表：2005年2-12月碳酸饮料浙江省生产合计 50
图表：2005年2-12月碳酸饮料广东省生产合计 50
图表：2004年大桶饮用水产品质量国家监督专项抽查产品质量较好企业名单 62
图表：部分瓶装饮用水国家免检产品名单 63
图表：天然饮用水产品质量比较试验 64
图表：2005年2-12月瓶(罐)装饮用水全国生产合计 64
图表：2005年2-12月瓶(罐)装饮用水北京市生产合计 65
图表：2005年2-12月瓶(罐)装饮用水天津市生产合计 65
图表：2005年2-12月瓶(罐)装饮用水上海市生产合计 65
图表：2005年2-12月瓶(罐)装饮用水江苏省生产合计 66
图表：2005年2-12月瓶(罐)装饮用水浙江省生产合计 66
图表：2005年2-12月瓶(罐)装饮用水广东省生产合计 67
图表：2001-2004年茶饮料渗透率 70
图表：茶饮料品牌市场占有率 70
图表：茶饮料品牌渗透率与忠诚度 70
图表：果汁饮料品牌市场占有率 74
图表：全球100%纯果汁消费市场 75
图表：全球果汁饮料消费市场 75
图表：2007年全球100%纯果汁消费市场份额预测 75
图表：2007年全球果汁饮料消费市场份额预测 76
图表：2005年2-12月果汁及果汁饮料全国生产合计 76
图表：2005年2-12月果汁及果汁饮料北京市生产合计 76
图表：2005年2-12月果汁及果汁饮料天津市生产合计 77
图表：2005年2-12月果汁及果汁饮料上海市生产合计 77
图表：2005年2-12月果汁及果汁饮料辽宁省生产合计 77
图表：2005年2-12月果汁及果汁饮料江苏省生产合计 78
图表：2005年2-12月果汁及果汁饮料浙江省生产合计 78
图表：2005年2-12月果汁及果汁饮料广东省生产合计 79
图表：含乳饮料理化指标 82
图表：含乳饮料细菌指标 82
图表：固体饮料理化指标 91
图表：固体饮料细菌指标 91
图表：我国水果产量情况 116
图表：2005年1-12月我国水果出口情况 117
图表：2005年1-12月我国水果进出口分省情况 117
图表：2005年1-12月我国水果出口分国别 118
图表：2005年1-12月我国水果进口分国别 119
图表：2005年1-12月我国与动盟水果贸易分国别 119
图表：2002-2005年广柑与蜜桔批发价格 120
图表：2002-2005年甜橙批发价格 120
图表：2002-2005年富士苹果批发价格 120
图表：2002-2005年香蕉与菠萝批发价格 121
图表：2002-2005年龙眼批发价格 121
图表：2002-2005年芒果批发价格 121
图表：2002-2005年鸭梨批发价格 122
图表：2002-2005年国光苹果批发价格 122
图表：2004年全国各地区茶叶产量 123
图表：浮梁茶叶种植气候分区指标 125
图表：2005年上半年食糖进出口方式及数量 127
图表：国内甘蔗糖价格走势 129
图表：国际食糖价格走势 132
图表：各国制定食糖价格政策的考虑因素 133
图表：世界部分国家食糖进出口关税税率 133
图表：巴西食糖产销量 134
图表：巴西食糖进出口量 134
图表：2005年季经常饮用的饮料比例 141
图表：我国茶饮料消费者种类选择性别差异图 153
图表：我国茶饮料消费者最常饮用茶饮料比例 153
图表：我国15个城市茶饮料消费者品牌选择情况 153
图表：2005年1-12月软饮料制造累计产品销售收入 158
图表：2005年1-12月软饮料制造累计产品销售成本 159
图表：2005年1-12月软饮料制造累计利润总额 160
图表：2005年1-12月软饮料制造累人均销售率 161
图表：2005年1-12月软饮料制造累计产品销售税金及附加 162
图表：2005年1-12月软饮料制造累计企业单位数 218
图表：2005年1-12月软饮料制造累计税金总额 219
图表：可口可乐中国营业额情况 224
图表：农夫汽茶的SWOT分析 255
图表：农夫山泉3级销售架构 256
图表：农夫山泉新品价格设定 256
图表：广东健力宝集团有限公司资信状况 266
图表：露露集团详细信息 272
图表：广东乐百氏集团有限公司组织机构 275
图表：2005年1-12月软饮料制造累计资产总计 277
图表：2005年12月软饮料制造收入前十家企业 278
图表：2005年11月软饮料制造收入前十家企业 278
图表：2005年10月软饮料制造收入前十家企业 279
图表：2005年9月软饮料制造收入前十家企业 279
图表：2005年8月软饮料制造收入前十家企业 280
图表：2005年7月软饮料制造收入前十家企业 280
图表：2005年6月软饮料制造收入前十家企业 281
图表：2005年5月软饮料制造收入前十家企业 281
图表：2005年4月软饮料制造收入前十家企业 281
图表：2005年3月软饮料制造收入前十家企业 282
图表：2005年2月软饮料制造收入前十家企业 282
图表：2005年1-12月软饮料制造资本保值增值率 299
图表：2005年1-12月软饮料制造资金利润率 304
图表：2005年1-12月软饮料制造流动资产周转次数 305

【英文版价】 10000元 【英文电子】 11000元