2007—2010年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告

发布:2008-1-9 22:56:43 | 查看:

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报告简介
报告摘要</P><P>    含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料,添加或不添加食品添加剂与辅料,经杀菌、冷却等工艺而制成的活性或非活性饮料,其种类可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种。含乳饮料因其含有丰富的碳水化合物及微量元素,易吸收和消化,口感好,越来越受到消费者的青睐。部分含添加剂的含乳饮料还可以提供人体所需的钙、维生素、促进消化功能的乳酸菌。</P><P>    植物蛋白饮料产品是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料,经处理、制浆、调配、均质、灌装、杀菌(或杀菌、灌装)等工序加工而成的饮料。植物蛋白饮料较传统豆浆营养更为丰富,因其蛋白质、维生素含量高的特点被认为是发展前景良好的一类饮料。</P><P>    由于含乳饮料和植物蛋白饮料具有很多有点,深受广大消费者的欢迎。不少企业开始进入含乳饮料和植物蛋白饮料行业,至使行业内竞争激烈。目前含乳饮料的竞争可能是饮料市场中竞争最混乱的,不仅因为这一领域的竞争品名众多,更因为这一领域处于乳业和饮料业的结合地带而争夺异常激烈。</P><P>    现在渠道现状是:一线品牌在商超决战,买一赠一、特价、堆头屡见不鲜,二线品牌在农村市场发威,以最原始的价格战打的你死我活,三、四线品牌死缠乱打,不法商贩造假售假使本就不平静的乳饮料市场成为一个硝烟弥漫的战场。</P><P>    目前我国宏观经济持续向好,居民收入提高,必定会推动食品饮料行业消费增长,含乳饮料和植物蛋白饮料行业符合国家鼓励消费的政策需求,其非周期性、防御性和业绩的稳定增长等特质,未来10年食品饮料行业总量将继续增长,含乳及植物蛋白饮料市场,约占整个饮料行业年销售收入的9%左右。
报告目录

2007—2010年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告

报告目录

第一部分 含乳饮料和植物蛋白饮料行业运行情况8
第一章 中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业企业概况8
第一节 企业性质分析9
第二节 企业规模分析10
第三节 企业区域分布11

第二章 2005-2007年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业生产情况12
第一节 中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业总产量13
第二节 中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业区域特征分析14
第三节 不同规模企业产量15

第三章 2005-2007年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业销售情况16
第一节 中国都制品行业销售规模变动轨迹17
第二节 中国含乳饮料和植物蛋白饮料区域特征分析18
第三节 中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业中不同规模企业销售额19

第四章 含乳饮料和植物蛋白饮料进出口情况20
第一节 含乳饮料和植物蛋白饮料进出口总量21
第二节 含乳饮料和植物蛋白饮料进出口结构22

第五章 含乳饮料和植物蛋白饮料细分产品产销情况23
第一节 配制型含乳饮料24
第二节 发酵型含乳饮料25
第三节 植物蛋白饮料26

第二部分 行业竞争情况分析27
第六章 上游原料行业议价能力27
第一节 上游原材料供应量28
一、2005-2007年含乳饮料和植物蛋白饮料主要原料产量29
二、主要原材料区域分布30
三、2005-2007年主要原材料进出口总量31
第二节 原材料价格32
一、近年我国含乳饮料和植物蛋白饮料主要原料产品的价格变动趋势33
二、不同地区含乳饮料和植物蛋白饮料主要原料产品价格34
第三节 原材料供应商议价能力35
一、中国含乳饮料和植物蛋白饮料主要原料产品的供求对比36
二、原材料行业与含乳饮料和植物蛋白饮料行业的议价能力37

第七章 下游行业议价能力38
第一节 含乳饮料和植物蛋白饮料消费总量分析39
一、2005-2007年含乳饮料和植物蛋白饮料消费总量40
二、重点地区消费量分析41
三、含乳饮料和植物蛋白饮料消费结构42
第二节 含乳饮料和植物蛋白饮料消费影响因素43
一、产品质量因素44
二、产品价格因素45
三、渠道因素46
四、品牌因素47
五、包装因素48
第三节 含乳饮料和植物蛋白饮料的主要渠道分析49
一、便利店50
二、批发商51
三、超市、大卖场52
四、出口贸易53
第四节 下游议价能力综述(消费者、经销商)54

第八章 含乳饮料和植物蛋白饮料厂商竞争分析55
第一节 国内含乳饮料和植物蛋白饮料市场竞争主体56
一、中小含乳饮料和植物蛋白饮料加工企业57
二、含乳饮料和植物蛋白饮料加工集团58
第二节 含乳饮料和植物蛋白饮料企业之间的竞争程度59
一、行业集中度60
二、产品差异化程度61
三、不同竞争主体的盈利对比62
四、重点地区含乳饮料和植物蛋白饮料竞争格局63
五、不同种类产品竞争格局64
第三节 含乳饮料和植物蛋白饮料企业竞争因素分析65
一、原料采购与制造66
二、市场营销67
三、品牌竞争68
第四节 含乳饮料和植物蛋白饮料企业竞争行为总结69

第九章 含乳饮料和植物蛋白饮料潜在进入者威胁70
第一节 含乳饮料和植物蛋白饮料行业进入壁垒71
一、市场准入机制72
二、原料竞争状况73
三、市场竞争状况74
四、渠道资源问题75
第二节 新进入者主要群体竞争力76
一、中小含乳饮料和植物蛋白饮料加工企业77
二、含乳饮料和植物蛋白饮料加工集团78
第三节 新进入者将对市场的影响79
一、供求关系80
二、竞争激烈程度81

第十章 含乳饮料和植物蛋白饮料替代产品的发展82
第一节 含乳饮料和植物蛋白饮料的替代品发展83
一、茶饮料84
二、碳酸饮料85
三、纯净水86
四、固体饮料87
第二节 替代品发展对含乳饮料和植物蛋白饮料市场的影响88
第三节 针对替代品影响提出的改进策略89

第三部分 行业内重点企业分析90
第十一章 娃哈哈91
第一节 公司基本概况91
一、企业组织结构91
二、企业业务结构92
三、企业经营策略93
第二节 公司经营情况94
一、2005-2007年公司产销情况94
二、公司财务指标分析95
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析96
一、企业发展战略规划96
二、企业发展前景97

第十二章 露露98
第一节 公司基本概况98
一、企业组织结构98
二、企业业务结构99
三、企业经营策略100
第二节 公司经营情况101
一、2005-2007年公司产销情况101
二、公司财务指标分析102
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析103
一、企业发展战略规划103
二、企业发展前景104

第十三章 乐百氏105
第一节 公司基本概况105
一、企业组织结构105
二、企业业务结构106
三、企业经营策略107
第二节 公司经营情况108
一、2005-2007年公司产销情况108
二、公司财务指标分析109
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析110
一、企业发展战略规划110
二、企业发展前景111

第十四章 银鹭112
第一节 公司基本概况112
一、企业组织结构112
二、企业业务结构113
三、企业经营策略114
第二节 公司经营情况115
一、2005-2007年公司产销情况115
二、公司财务指标分析116
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析117
一、企业发展战略规划117
二、企业发展前景118

第十五章 小洋人119
第一节 公司基本概况119
一、企业组织结构119
二、企业业务结构120
三、企业经验策略121
第二节 公司经营情况122
一、2005-2007年公司产销情况122
二、公司财务指标分析123
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析124
一、企业发展战略规划124
二、企业发展前景125

第十六章 太子奶126
第一节 公司基本概况126
一、企业组织结构126
二、企业业务结构127
三、企业经营策略128
第二节 公司经营情况129
一、2005-2007年公司产销情况129
二、公司财务指标分析130
第三节 公司未来发展规划及发展前景分析131
一、企业发展战略规划131
二、企业发展前景132

第三部分 行业发展前景分析133
第十七章 含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展外部环境分析134
第一节 中国含乳饮料和植物蛋白饮料所处的政策环境135
一、中国饮料行业“十一五”发展规划136
二、产品质量管理体制137
三、中国含乳饮料和植物蛋白饮料贸易政策138
第二节 中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业所处的经济环境139
一、2008年中国经济走势140
二、居民食品消费支出141

第十八章 含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展趋势预测142
第一节 含乳饮料和植物蛋白饮料市场预测143
一、2008-2010年中国含乳饮料和植物蛋白饮料生产规模预测144
二、2008-2010年中国含乳饮料和植物蛋白饮料销售规模预测145
三、含乳饮料和植物蛋白饮料产品结构预测146
四、2008-2010年含乳饮料和植物蛋白饮料贸易情况147
第二节 含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展趋势预测148
一、含乳饮料和植物蛋白饮料消费需求动向149
二、含乳饮料和植物蛋白饮料行业生命周期分析150
三、含乳饮料和植物蛋白饮料制造技术动向151
四、含乳饮料和植物蛋白饮料品牌发展趋势152
五、含乳饮料和植物蛋白饮料行业竞争趋势分析153

第十九章 含乳饮料和植物蛋白饮料企业经营策略及报告总结154
第一节 含乳饮料和植物蛋白饮料企业经营策略155
一、品牌策略156
二、营销策略157
三、产品策略158
第二节 报告总结159


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